猪肉价格跌 养猪户的农民早杀年猪
1月12日，笔者同威远县新场镇红村村的村支书蒋舵到23组了解修公路的情况，看到村民钟香友正同两个帮手在为刚杀死的大肥猪褪毛。蒋支书打招呼道：“老钟，咋这么早就杀年猪口罗？”“肥猪跌价了，就自己早点杀来吃！” 钟香友家喂了两头肥猪，杀的这头足足有200多公斤。他说：“本来是想喂到春节前肥猪价高一点好卖，结果一等再等，猪从200多斤长到400多斤，肥猪价不但没涨反而从6块一斤跌到了5块钱一斤，所以两头肥猪只卖了一头，干脆把这头自己杀了来慢慢吃。” 在红豆村，随便走进一个院子就能看到开边、划肉、洗肠等打整年猪的镜头。七组的邹方群家也杀了一头100多公斤的年猪，邹方群将一块才割下来的猪肉放进大缸说：“肥猪价在往下跌，怕越喂越不划算，所以我们这里从元月初就在杀年猪了，比以往早了20来天。” 万祥村五组的养猪大户腾兵年出栏600多头猪，目前抓住时机将能卖的肥猪都卖了，只剩90多头没长大的青猪。另外他还把40多头母猪也淘汰了，打算开年后再引进新品良种猪，重振旗鼓。 屠夫蒲成立说，就是因为大家都估计元旦春节猪肉会涨，所以早早地就割肉灌香肠，熏腊肉，现在大家都准备得差不多了，再说乡下大多有杀年猪的习惯，很多农民都杀年猪了，不再割肉，所以说猪肉价从1个多月前的8块5或9块一斤跌到了现在的8块一斤，下市时7块5一斤都买得到。
