接着上一期继续聊，剩下的和六个生肖相关的葡萄酒，我们就在这一期完结吧。
马：白马酒庄白马酒庄（ChateauChevalBlanc）位于波尔多右岸的圣埃美隆，在年圣埃美隆分级中被评为最优的一级A等酒庄，在其后多次重新分级中也一直维持这一最高等级，不过去年白马酒庄和欧颂酒庄一起退出了圣埃美隆分级，还是大佬们玩得溜。
白马这个名字的由来，有许多个版本，有人说以前这里有一间客栈，国王亨利经常骑着他的白马到这里休息，所以客栈取名为“白马客栈”，后来也就变成“白马酒庄”；还有一个说法是，酒庄园地曾经是飞卓酒庄的一部分，是飞卓用来养马的地方，后面被出售，用来种植葡萄，形成酒庄，才取了白马酒庄这个名字。
酒庄主要种植的品种是品丽珠、梅洛和赤霞珠，目前白马正牌是以品丽珠和梅洛为主，且品丽珠的比例越来越高，整体风格则是酒色泽深红，单宁丰富，香气内敛，浓郁而辛辣，味感平衡而优雅。
羊：木桐酒庄木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）位于波尔多梅多克的波雅克（Pauillac）子产区，于年晋升为列级庄分级的一级酒庄。
其实，木桐酒庄全称中的Mouton就是羊的意思。在木桐酒庄的历史上，以羊为创作对象的酒标有年、年、年、年、年、年、年、年、年、年、年、年等诸多年份。
对于这种级别的酒庄，其实就不需要说太多了，很多城市或者酒窖都组织过五大一级名庄的品鉴会，有钱的大佬们直接去喝吧。
猴：猴子湾酒庄猴子湾酒庄是在写新西兰系列的时候发现的（感兴趣的朋友可以翻翻历史消息，共有四期），该酒庄位于新西兰南岛的马尔堡产区，其名字来源于马尔堡海岸线一个美丽海湾的外文名称——MonkeyBay，这一点和新西兰的许多酒庄都很类似。
相传在19世纪末期，一个水手声称在途经这个风景如画的海湾时看到有猴子活动的踪影，由于猴子不是新西兰常见的动物，因此当地人纷纷猜测可能是由停靠在这个海湾的船只所带来的猴子繁衍而来，故海湾由此得名。猴子湾酒庄出品的葡萄酒就好像新西兰给人的感觉一样纯粹、干净、清新和亲切，受到广大葡萄爱好者的喜爱和追捧。
鸡：双鸡庄写到鸡的时候犯了难，因为脑海中当时一下子蹦出两个选择：一个是经典基安帝的黑公鸡，另一个就是最终决定要写的勃艮第双鸡庄了。
双鸡庄也是酒友们的爱称，实际上指的是位于法国勃艮第（Bourgogne?）产区的名庄——勒弗莱酒庄（DomaineLeflaive）。该酒庄以出产顶级的霞多丽而出名，因其酒标上有两只醒目的雄鸡而被酒友们爱称为“双鸡庄”。
勒弗莱酒庄位于伯恩丘（CotedeBeaune）的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），涵盖了特级园、一级园、村庄级和地区级四个等级的葡萄园，都是只种植霞多丽白葡萄品种。酒庄如今采用生物动力法，酿制的霞多丽白葡萄酒花香迷人，质地柔滑，风味紧致，陈年潜力大，还带有勃艮第优质白葡萄酒共有的浓郁矿物质味道。
狗：狗点庄狗点庄的真名叫多吉帕特酒庄（DogPointVineyard），同样位于新西兰马尔堡产区。酒庄取名DOGPOINT也是个很有意思的故事。
在酒庄还没成立前，因为当地牧羊群的原因，聚集了很多野狗。渐渐的当地人就把那片地区叫做DogPoint——狗狗的据点。后来成立酒庄时，他们顺势保留了这个名字，现在也经常在Ins上晒着狗狗的图片。
酒庄成立于年，创始人曾是云雾之湾酒庄（CloudyBay）的种植总管和酿酒师，园内采用有机栽培方式种植葡萄，主要种植长相思、霞多丽和黑皮诺葡萄品种，而到葡萄收获期时，则统一采用人工方式采摘葡萄，秉承着人与自然相和谐的思想。
猪：野猪岩酒庄野猪岩酒庄（Disznoko）位于匈牙利的托卡伊（Tokaj）产区，现隶属于法国安盛集团（AXAMillesimes），其酿造的酒深受法国国王路易十四的喜爱，因此享有“酒中之王”的称号。
酒庄的葡萄园位于山坡上，坡顶处有一块类似野猪形状的岩石，酒庄因此得名。写到这里就好想吐个槽，这个起名方式看来就是国内外一模一样，所谓什么的一线天、望夫石、卧佛山等等，这种同名景点没有一千也要八百了。
说回正题，托卡伊可能是全世界第一个采用葡萄酒分级制度的产区了，而野猪岩酒庄的葡萄园自年匈牙利葡萄酒分级制度开始实行后就被评为一级葡萄园，直至今天。酒庄目前正式发布的酒款有TokajiEszencia、TokajiAszu5Puttonyos、TokajiAszu6Puttonyos、LateHarvest和DryFurmint等，品质都极为优秀，但是因为全球饮食风格的变化，还是受到了一些市场因素的影响。
这样找完的十二生肖痕迹的葡萄酒，应该会有很多的漏网之鱼，不过这两期文章本来就不是什么严肃的作品，看着也就是为了闲暇之余，打发时间而已~
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